In Apulien gibt es eine Familie, die seit fast einem Jahrhundert entschieden hat, ihre Leidenschaft, ihre Liebe, ihre Kultur der Weinrebe und dem Wein zu widmen.

Im Jahre 1927 gründet Pasquale Mottura seinen Weinbaubetrieb und entscheidet, sich mit Leib und Seele der Erzeugung von autochthonen Rebsorten, die die Geschichte der Völker erzählen, die das apulische Land … Griechen….Phönizier….Normannen … durchquert haben, zu verschreiben.
Eine harte Arbeit in jenen schwierigen Jahren, als Intuition und Hartnäckigkeit über die Rauheit des Bodens und über die Härte einer Region, in der die Natur die einzige, auszubeutende Resource darstellte, triumphierten.

Dennoch werden die Mottura-Kellereien genau in den Gebieten, wo der Anbau der Weinrebe sehr antike Ursprünge vorzuweisen hat, bereits in den Vierziger Jahren zu einer der bedeutendsten Realitäten der gesamten Weingegend des Salentino.
Pasquale begreift, dass die Traditionen bewahrt und autochthone Rebsorten wie die im apulischen Erbgut verwurzelten Primitivo und Negroamaro angebaut werden müssen und widersteht der Versuchung, neue Weinsorten einzuführen.

Und diese Idee gibt er an Sohn Vito weiter, der, nachdem er das große Potenzial des apulischen Weinbaus erfasst hat, der Entwicklung des Betriebs einen bedeutenden Impuls gibt, indem er, ständig bemüht die Qualität und das Image der Weine aus dem Salento zu verbessern, die Distribution der Erzeugnisse auf das gesamte Inland ausweitet.

Leider wird der von Vito eingeschlagene Weg vorzeitig unterbrochen und sein geistiges Erbe wird von den Söhnen Pasquale und Antonio liebevoll aufgenommen. Sie haben die Betriebsleitung bis heute fest in der Hand und verstanden es, sich die Richtlinien, die den harten Kern des Unternehmensgeistes bilden: Erhaltung und Verbesserung ihrer eigenen Besonderheiten, zueigen zu machen.

Die Geschichte der Familie Mottura beschränkt sich auf: Treue zu ihren Prinzipien, ihrer Kultur, ihrer Familientradition.
Gegenwärtig wird der Betrieb von den Brüdern Antonio und Pasquale Mottura geleitet. Mit ihrer Arbeit und Enthusiasmus bestätigen sie ständig, wie der vor siebenundsiebzig Jahren vorgegebene Weg heute durch beständige, auf die Aufwertung der Weinbautradition und Erneuerung der Produktionstechniken ausgerichtete Suche, konsolidiert und gefestigt wird.

ls Beweis für die Einbringung ständig neuer Ideen und Enthusiasmus, welche das Lebenselixier eines jungen und modernen Betriebs sind, wurde der Betrieb vor vier Jahren durch einen weiteren Zweig der Familie – Barbara - bereichert.